Кровь в курином мясе - это нормально?

Question

Кровь в курином мясе - это нормально?

Роман Ихсанов Знаток (460), закрыт 14 лет назад

В курином мясе (окорочка) кровь, она не исчезает даже после жарки да и мясо какое-то жидковатое, а не жёсткое. Вы любите есть такое мясо или только ножки курицы? Просто меня как-то эта кровь не очень радует...

Answer 1

Курицы содержаться напольным способом и недобросовестные работники их просто распинывают, отчего возникают синяки и кровоподтеки. Для производителя это ненормально, а на качество мяса это не влияет. И как кровь может исчезнуть после жарки, она либо запечется либо надо пожарить ещё!

Answer 2

Руслан Шиянов Ученик (221) 14 лет назад

Кровь в любом мясе!))

Answer 3

если не прожарилась, тогда не нормально-сырое мясо.. . а как это мясо без крови?

Answer 4

единственное что я запомнила с бжд это то что кровоподтеки в мясе птицы, и водянистость признаки куринного гриппа=)))

Answer 5

Виталич Оракул (70792) 14 лет назад

Не кашерно!

Answer 6

СТАРЕНЬКЫЙ ПЕРДУНИШКО® Искусственный Интеллект (156746) 14 лет назад

Может кололи курицу влагоудержателями

Answer 7

Скорее всего это импортные окорочка, напичканные ГМО. Покупайте продукцию своего региона.

Answer 8

Кровь ожимается из куриных тушек. только тогда, когда в рационе кур применяются гормоны роста и другие....

Answer 9

Алексей Мастер (2079) 14 лет назад

Это на любителя