15 лет назад
Почему нельзя здесь заменить сливочное масло на сметану?
ВОТ тесто:
200 мл молока
3 яйца
200 г сахара
150 г сливочного масла или маргарина
10 г сухих дрожжей (или 25 сырых)
700-800 г муки
Только авторизированные пользователи могут оставлять свои ответы
Дата
Популярность
раз это дрожжевое то молоко надо заменить водой . вам же надо чтоб эти дрожжи взошли а не от тяжести жирных продуктов могут не поднятся и минимум одна столовая ложка с горкой сухих дрожжей. а вместо сл масла такую порцию рафинированого масла . но если вам надо резиновое тесто то можно бросать сметану
Если это рецепт печенек то масло сметаной не зам. потому что песочное тесто должно быть очень масленистым а сметана недостаточно жирн. Извените за неграмотность- на клавиатуре буква йа не работает)))