Можно ли уволить человека

я начинающий предприниматель,
я офицально оформила на работу человека, а через неделю ему пришлось уволиться, можно ли что либо сделать что бы не платить налоги за нее за месяц? и быстро расторгнуть этот договор
мой бугалтер говорит, что в любом случае должны быть все выплаты за этот месяц

она сама захотела уйти, у нее так обстоятельства сложились