Что сделать, чтоб выпечка в духовке не пригорала?

выложи плиткой или кафель нижную часть плиты и сё, не должно пригорать

поменять плиту, судя по всему

лучше всего поменять плиту . Можно пирожки переворачивать.

я тоже мучалась, а потом купила духовой шкаф! СУПЕР!!!

У меня знакомый Повар, так у него дома под протвенью лежат два кирпеча, чтоб не пригорало!!!!И это не прикол на самом деле!!!!

маслом помазать и не врубать на всю мощь...а ещё антипригарной посудой пользоваться

Лучше перейти на электрическую.

может дело в посуде? есть специальные такие мисочки для выпечки: очень удобные и никогда ничего не пригорает

Отрегулировать температуру.
Можно заменить протвень с водой-кирпичом!
Помогало.

А нет в этой плите функции обдува? Ну, такая фигня, когда в духовке ветер дует и разгоняет равномерно жар? В моей стеклокерамике есть такая.

можно вниз положить обычный кирпич, а можно лоток с солью толщиной 3 см. я так справлялась с проблемой

Меня лично на данный момент волнует выпечка безе. Не всегда у меня это получается хорошо. Научилась взбивать белки в хорошую крепкую пену, а вот выпечка оставляет желать лучшего. Возможно все дело в газовой духовке, но если у кого-то есть советы, приглашаетесь на собеседование.

У меня тоже самое. И вода не помогает. Плита старая. После ремонта меняю плиту.

Продаётся спец.бумага для выпечки.Прокладывай и всё будет ОК

Я ставлю вниз сковородку с водой, но не сразу....

Самое простое, если духовка нормальная, сажать в печь нужно при нагретой до 200 С
духовке

1. Попробовать поэкспериментировать с высотой размещения противня с выпечкой.

Обычно плиты комплекутся дополнительным (толстым) противнем (типа для того чтобы жир там скапливался, если брызгает сверху).

2. Использовать дополнительный противень, который расположить на первом уровне снизу, при этом противень с выпечкой разместить на второй позиции сверху (как можно выше, или к середине по высоте - тут дело зависит от конкретной модели плиты и от конкретного нагрева именно в этом экземпляре. Если очень высоко - может пригорать сверху, поэтому ставить надо не впритык к "крыше" духового шкафа). Водой нижний противень заполнять не надо. Он должен быть достаточно толстым сам по себе.

Если такового нет - попробуйте поставить в нижние держатели духового шкафа 2-3 тонких...
Все это решается путем экспериментов. Однозначного ответа нет, так как у каждой духовки свой характер.

Ну и кирпич тоже можно попробовать, но это уже вопрос в раздел "фитнес и спорт"...

Самое простое,это поставить под лист с выпечкой металическую чашку с водой.Только в этом случае немного дольше держат изделия из теста в духовке(вода не даёт не только пригорать,но и замедляет время выпечки и снизу ваши плюшки могут быть слишком светлые...)

Ложи под выпечку пергаментную бумагу. Хотя наверное ватман при 250 градусах тоже не сгорит.

выпекать на пергаментной бумаге....