Насколько сложно поступить в ИСАА (Институ Стран Азии и Африки) МГу на кафедру японской филологии?

в ИСАА вообще очень трудно поступить.
Очень сильный институт при МГУ. Как мне кажется, конкурс туда из года в год высокий.

1) "Сколько примерно человек на место и как вообще проходит отбор? "(с)
Каков конкурс, не знаю, где бы можно было узнать.
Отбор, я думаю, происходит так. Сначала те, кто по блату. Потом те, кто очень хорошо проявил себя на вступительных экзаменах, потом остальные.

Посмотри сайт ИСАА.
вот он
http://www.iaas.msu.ru/

2) И где потом можно устроиться с таким образованием? "
Мало кто знает, что будет через 5-6 лет. На каких специалистов будет спрос и где.