Девчонки, подскажите рецепт салата Цезарь с курицей ,солёными огурцами и грибами.

Вот такая идейка))) )
» Салаты

Ингредиенты
Салат Цезарь.

* 1/2 батона (200г)
* 300 г куриного филе
* 1 большой пучок салата
* 50 г пармезана
* 1 зубчик чеснока
* оливковое масло

Для заправки:

* 2 вареных желтка
* 2 ч. л. горчицы
* 1 зубчик чеснока
* 2 ст. л. лимонного сока
* 1 ч. л. 6% уксуса
* 100 мл оливкового масла
* соль
* перец

Рецепт приготовления

Очень популярный салат.
Уверена, Вы его уже пробовали в кафе или ресторанах.
Мы приготовим его дома.
И да простят нас знатоки, если мы сделаем что-то не по правилам.
Мы будем стараться приблизить его к оригиналу.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-7 порций.

Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку.
Оставить на 15 минут.

Батон нарезать небольшими кубиками.

3 Обжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета.

4 Филе нарезать небольшими кусочками.

5 Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить.

6 Сделать заправку.
Для этого растереть желтки с горчицей.

7 Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

8 Добавить уксус и лимонный сок.

9 Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

10 Сыр натереть на мелкой терке.

11 Салат порвать руками, выложить на тарелки.

12 На салат выложить филе и сухарики.
13 Полить соусом.

Фото 14 Посыпать пармезаном.

Приятного аппетита!

Рецепт от Сашульки))))) )
Но, это уже не совсем цезарь)) )