А водка застывает на морозе? Если да, то при скольки градусах??? )))
Существует простая формула! "(процентное содержание спирта в напитке : 2) - 1 = температура замерзания по Цельсию"....водка при -19 замерзает.. .
...ну точно не при минус 70 и 50!:)) Барменом работаю, один раз в баре кто то случайно включил режим заморозки в холодильнике где водка хранилась она в лёд превратилась! не думаю что холодильник даже до - 30 морозит!
Там не всё так просто. Водно-этиловый раствор не имеет точной точки замерзания. Начинают замерзать льдинки из воды. В оставшемся растворе повышается градус спирта. Температура замерзания раствора уже будет ниже. . И вот таким макаром до температуры замерзания чистого спирта. Сто с чем-то там. .
Есть такой способ очистки самогона - выморозка. Вода со всякими примесями замерзает, а спирт сливают. Только замерзает она не куском, а кашей ледовой.
40-градусная где-то начинает с -27 градусов загустевать. Может и раньше. Зависит от наличия в бутылке катализаторов замерзания. Вокруг чего будет лёд намерзать. Краситель например. . примеси всякие.
Чистый спирт при -117 замерзает
40% водка от -42 до -54
В общем, температура замерзания алкогольных напитков зависит от многих факторов, но решающим, конечно же, является крепость. Водка (40%) густеет при температуре – 25-28° С. На температуру замерзания естественно влияет наличие различных пищевых (вкусовых) добавок. Если таковые имеются (тот же модуль Алколюкс) , напиток замерзнет еще быстрее. Если добавки солевого типа - температура замерзания еще минусовей будет.
Водка не замерзает, а загустевает.
Нет и никогда! Шампанское точно может)) ) Поверьте!