почему плачут берёзы

Выделения пазушных почек древесных растений в Древней Греции называли «слезами» деревьев.
Наблюдения учёных показывают, что «плачут» не только берёзы. Более крупными и тёмными «слезами» отличается красавец тополь. «Плачет» гораздо реже и более мелкими «слезинками» его родственница – вечно трепещущая скромница осина. Известны и многие другие древесные «плаксы» : ольха, вяз, ива, конский каштан и пр. Пчёлы прекрасно осведомлены о душистых капельках-«слезинках» , выкатывающихся в погожие летние дни из-под чешуек запасных почек деревьев. Оказывается, у пчёл на этот счёт даже имеется весьма строгая «табель о рангах» . Березовые «слёзы» в ней, например, занимают самое высокое и почётное место. Причем, особо популярны не всякие слёзы даже у одного и того же дерева. Химики установили, что состав выделений почек меняется, хотя и в строго регламентированных пределах. Пчёлы явно предпочитают те «слёзы» деревьев, которые имеют особенно богатый состав: до 50 биологически активных соединений! Многие из этих веществ уже выделены учёными и идентифицированы. Так, некоторые терпены, образующие душистую часть выделений почек деревьев, уже в ничтожных концентрациях подавляют рост растений других видов. Полифенолы, которых в «слезах» деревьев особенно много, проявляют сильное противомикробное действие. Есть здесь и такие вещества, которые препятствуют нападению на растения вредных насекомых. Выходит, что «слёзы» почек деревьев – это глубоко эшелонированная химическая оборона жизненно важного центра растений? Для жадных насекомых, а также микробов и растений-конкурентов зона «плача» дерева становится смертельно опасной. Тогда «плачущее» дерево превращается в своего рода анчар для тех, кто преисполнен желания поживиться за счет его нежных листочков и соков, захватить питающую территорию. Если это так, то становится понятным, почему «плач» деревьев совпадает по времени с наиболее жаркими днями года. Ведь популяции опасных микробов и насекомых-вредителей в это время наиболее многочисленны, а условия их размножения максимально благоприятны. Вот и приходится деревьям отдавать часть своих соков на созидание защитных душистых капель, которые дают отпор врагам. Тут надо отдать должное и пчёлам. Ведь именно пчёлы помогли приоткрыть тайну химической обороны древесных растений. Уже миллионы лет пчёлы собирают драгоценные капельки-«слезинки» , вытекающие из запасных почек деревьев. Принося их в улей, они добавляют немного воска и других своих пчелиных секретов, ещё не до конца изученных человеком. И в итоге получается знаменитый прополис – верный страж здоровья пчелиного города. Это очень полезное вещество и для поправки здоровья людей. Прикосновение к пчелиной тайне производства прополиса очень волнующе. Ведь, по существу, пчёлы при изготовлении прополиса консервируют целебные капли почек деревьев, предназначенные природой для охранной цели! А ведь и пчёлам есть что защищать в своих ульях. Сотни тысяч (!) бочонков-ячей в сотах наполнены до краёв мёдом. В десятках тысяч других ячей идёт напряжённейшая работа по изготовлению нового мёда. А ещё тысячи ячей заполнены разноцветной пыльцой – белковым кормом пчелиной семьи. Но особенно ответственна роль ячей, в которых свернулись перламутровыми колечками личинки пчёл. Таких «детских» ячеек тоже тысячи, микробы здесь особенно опасны. Поэтому при высокой влажности температура пчелиного гнезда строго выдерживается в пределах +34...+35. Невидимые микробы-агрессоры, конечно, рвутся в это райское место, но.. . что-то останавливает их. Недаром улей является синонимом чистоты, гарантирована свежесть произведённых и хранящихся в нём продуктов. Долго не теряют своей целебной силы мёд и прополис. Вот и получается, что капельки-«слезинки» почек деревьев несут в улье важную службу, охраняя пчелиный город от всякой инфекционной напасти. Прополисом пчёлы покрывают в улье буквально всё: ячейки сот, потолочины, стенки улья, замуровывают проникших сюда вредителей. Наконец, складывают, как у них водится, немало прополиса и в запас.