Почему нельзя использовать готовое слоёное тесто в микроволновке?
Хочу приготовить что-нибудь из купленного слоеного теста в микроволновке. На упаковке от теста написано - не использовать в микроволновке...
По дате
По рейтингу
Потому что в микроволновке оно не запечётся, а высушится и обуглится.
Нагрев в микроволновке происходит за счет молекул воды, которые вращаются от этих самых волн с выделением тепла. Слоеное тесто готовится с малым содержанием воды, там масло, поэтому и нельзя. Да и всякое другое без конвекции прогревается неравномерно, так что в духовку или аэрогриль
В микроволновке нельзя! ИСПОРТИТЕ тесто.
Оно капризное, только в духовке хорошо, перед этим прогретой.
Больше по теме