С наступающей ПАСХОЙ! Какие куличи, пасха и яйца у вас получались? Жду ваших фото и пояснений!

Я обычно делаю творожную пасху, крашу яйца и по настроению могу испечь кулич, но в большинстве случаев покупаю. На прошедшую пасху яйца красила пищевыми красителями из магазина и специальными блестками писала "ХВ"

Творожную пасху делала по рецепту:
Для приготовления блюда Вам потребуется:
- творог - 600г
- сливочное масло - 150г
- сахар - 1/4 стакана
- сметана - 1/2 стакана
- сгущенное молоко - 1/2 банки
- изюм (без косточек) - 1/2 стакана
- ванилин - по вкусу

Творог протереть через сито, добавить сахар (лучше мелкий), масло, ваниль. Все тщательно растереть, добавить сметану и сгущенное молоко, перебранный и вымытый изюм. Перемешать. Массу положить в пасочницу, положить гнет и поставить в холодильник.

а эта с добавлением тертого шоколада

Кулич я пекла на основе сметаны. Рецепт:
- сметана 1 литр
- сахара 2 стакана
- Яиц 6 шт
- масло слив. 300г
- дрожжи сухие 2 ст.л
- соль 0.5ч.л
- ванилин
- изюм 1 стакан(дело вкуса,можно больше)
- муки добавить столько,чтобы тесто было слабее,чем на вареники
1. Дрожжи развести ложкой водички,чтобы размокли,(если использовать живые дрожжи,ложить прямо в сметану)
2. Яйца немного взбить с сахаром,влить сметану,растопленное масло,слегка теплое,соль,муку и замесить тесто,слабее,чем на вареники,оно должноеще липнуть к рукам,и хорошо вымесить.,добавить вконце вымешивания изюм.
3. В 5-литровой эмалированной кастрюле закрыть,утеплить на 10часов.Затем снова перемисить, и разложить в формы,дать час подойти.Печь 20мин.Если подгорает верх,положить мокрую бумагу.Верх украсить шоколадной глазурью.
Шоколадная глазурь со сливочным маслом:
50 гр. сливочного масла, 8 стол.ложек сахара разогреть в кастрюльке все время мешая. Добавить 4 чайн.ложки какао и 4 стол.ложки молока или 2 стол.ложки сметаны. Все разогреть и поварить минуты три. Торты заливать чуть теплой глазурью.

У меня получился такой куличик)))))

Всем здоровья и любви!!!