Что нужно сделать для того, что бы повидло не вытекало из пирожков?
По дате
По рейтингу
Можно попробовать добавить в него муки или крахмал. У меня тоже всегда вытекает. Лучше делать с ягодами из варенья .
я собираю все тесто над начинкой в одну щепоть, слепляю, а потом, немного оттянув, еще и прокручиваю вокруг этого вытянутого теста. Потом то тесто, которое в руке тыкаю сильно на сам пирог. ! Надежно! Правда форма получается не пирожковая и теста сверху много, но зато мое любимое повидло не вытекает! Очень сладкие пирожки люблю!! ! Корицы немного положите в повидло! А Р О М А Т !!!
крахмала немного добавить
тесто толще и без дырок заворачивать
Спасибо за Советы. Век живи и Век - Учись..
Больше по теме