Какое значение имеет жизненная емкость легких для человека?

это тот запас воздуха который позволит задерживать дыхание.
также при глубоком дыхании характеризует эффективность вентиляции легких, а это уже напрямую связано с интенсивностью обменных процессов и окислительных реакций в организме.
в общем, чем больше эффективный объем легких, тем дольше вы можете задерживать дыхание, и тем больше кислорода может получать ваш организм при полном вдохе/выдохе.

ЖЕЛ - показатель функциональных резервов дыхательной системы. поэтому у спортсменов ЖЕЛ выше, чем у нетренированных