Самый низкокалорийный сыр?

нет такого!!!!

мягкие сыры или рассольные наименее калорийны, но среди твердых встречаются обезжиренные сорта

Низкокалорийный - это не сыр, а сырный продукт. Настоящий сыр не может быть низкокалорийным. Лучше съесть ма-а-а-ленькй кусочек сыра, чем... низкокалорийное непонятно что с эмульгаторами трескать...