Домашняя наливка: ягоды, сахарный песок, водка - каковы пропорции?

Извини, но в НАЛИВКУ спирта или водки не добавляют: просто засыпают ягоды сахаром.
Берешь бутылку, наполняешь ее ягодами до того места, где бутылка начинает сужаться, потом доверху сыплешь сахара, затыкаешь (не герметично! чтобы углекислый газ мог выходить!) и ставишь в любое место. Через недельку проверь: если сахар уже весь растворился, тобавь еще столько же, и через месяц можно пить. Спирт там образуется сам. Если делать всё грамотно - можно добрать до 7-8 градусов, а если хочешь крепче - то нужно еще добавлять специальный грибок (если грибка не найдешь, то можно комочек дрожжей, например, или корку черного пшеничного хлеба ).
А НАСТОЙКА - это да, там можно или спирт, или водку, по вкусу. Опять-таки засыпаешь ягоды (не обязательно в бутылку, главное, чтобы ты поняла пропорции), и заливаешь доверху водкой или спиртом. Если вытерпишь месяц - то будет превосходный крепкий аперитив с насыщенным вкусом.