Что здначит перед фаршировкой перец ПРОБЛАНШИРОВАТЬ
По дате
По рейтингу
на несколько секунд кинуть в кипящую воду
Бланшировка - это обработка кипятком. Но, для фарширования перцев - это бред, если фаршируете мясным фаршем (он готовится дольше, чем перец).
Чуть отварить в небольшом количестве воды
в воду вкинь перцы)
на минуту поместить в кипящую воду