что можно есть при панкреатите

Где вы такие списки откопали? Есть диета и она одна. То, что вы перечислили - ничего нельзя, кроме простокваши, отварных печени и языка. Овощи сырые нельзя (только отварные, а лучше овощные супы-пюре) , из фруктов только печенные яблоки.
Лечение одно: В острой стадии обострения 3 дня голод (вода, отвар ромашки) , холод (лед на 2 мин на место, где болит) , и покой (горизонтальное положение) . Затем 5 разовое питание по диете http://www.drdautov.ru/dieta/st023_15.htm + Панкреатин с пищей. Диета пожизненно, можно, конечно, иногда нарушать (кушать то, что вы перечислили) , но в разумных пределах и вне обострения. Санаторно –курортное лечение раз в год не меньше 21 дня.
Сбор панкреатический
Корень лопуха – 2ч.
Трава полыни – 1ч.
Корень девясила – 1ч.
Цветки ромашки – 1ч.
Цветки календулы - 1ч.
Трава зверобоя – 2ч.
Трава сушеницы 1ч.
Трава хвоща – 2ч
Трава череды – 2ч.
Лист шалфея – 2ч.