можно ли поставить под процессор ноутбука холодную вещь? например плоский лед в пластиковой упаковке

Можно отчего нельзя. Если контейнер за герметизировать, что бы вода не попала внутрь то можно. Только толку от этого будет мало. Холодный воздух будет опускаться вниз и на температуру процессора окажет слабое влияние. кроме того лёд будет постоянно таять и его нужно постоянно менять, а это геморрой ещё тот будет. Лучше купите специальные вентиляторы на которые ноут ставится. Толку будет в разы больше.