можно ли в шарлотке заменить сахар медом?и в какой тогда пропорции?

Question

можно ли в шарлотке заменить сахар медом?и в какой тогда пропорции?

BlackSugar Мыслитель (8550), закрыт 4 года назад

Дополнен 13 лет назад

вообщем, смело всем зпаявляю - вместо сахара (если он закончился дома) можно положить мед, шарлотка получается такойже, только не оч сладкой!!! вчерашний эксперимент удался!!!

Answer 1

0ль Высший разум (671563) 13 лет назад

мне НЕ понравилась шарлотка с мёдом, вкус ужасный

осень 22Ученик (101) 4 года назад

Использовать надо жидкий мед, именно поэтому, если берется засахарившийся мед, его необходимо заранее растопить на водяной бане, оставить на время, чтобы слегка остыл. Шарлотка с медом без сахара http://www.supergotovka.ru/recipes/sharlotka-s-medom-bez-sahara

Answer 2

Не стоит! Выпечка расплывается и эффект не тот.

Answer 3

не стоит - тесто будет жёстким и невкусным после выпечки

Answer 4

Умоляю, не портите мед! При нагревании он теряет абсолютно все свои качества! Зачем вам это нужно?

Answer 5

Точно не стоит) Лушче уж медом сверху помазать)