Рецепт крема для Тирамису, в котором яичные желтки прогреваются на "водяной бане" + маскарпоне и т.д.

Question

karmen_397 · Accepted Answer

я могу сейчас из интернета быстренько скопировать и выложить, но сама я делаю без яиц, только маскарпоне и взбитые сливки с сахаром (было уже много случаев отравления сырыми яйцами, если хорошо взбить сливки, то вкусовой разницы не будет и можно ребёнка угостить)

user_52567891 · Answer

Могу посоветовать гораздо более легкий и простой рецептик Тирамису) 
Берете готовую 
смесь
 и вперед! Отлично получается!

rondina · Answer

А у меня никто не ест сырых яиц, потому тирамису делаю со сметаной с добавлением загустителя. Вкус мало отличается.

queen_8 · Answer

необязательно на водяной бане подогревать. можно просто растереть желтки с сахаром и ванилином, потом добавить маскарпоне и взбить миксером. всегда так делаю.