Зачем в фарш для чебуреков добавлять воду?

Question

alionushka_541 · Accepted Answer

что бы фарш был сочнее

nataliia_7125 · Answer

Чтобы были сочными и с бульончиком.

iuliia_zakhareva_1 · Answer

сочные будут!

user_57106109 · Answer

если добавить немного воды фарш станет мягче и нежнее. после жарки чебуреки сочнее

nina_sarafannikova · Answer

Так же очень вкусно получается, если в фарш кефир добавить.

lia_nochka_1 · Answer

Я вчера ложку добавила. Сочные сочные были.

sibbitter · Answer

Чтобы после жарки в чебуреке образовалось озерцо аппетитного бульона!

iana_12563 · Answer

иногда чайную заварку, чтоб чабуреки сочные были.

user_48578376 · Answer

чебуреки сочнее будут

vision_2 · Answer

привычка повара - выше выход продукции 
... и фарш сварится там быстрее - от пара 
мы не добавляем никогда

olga_42865 · Answer

просто так)