А если у меня AMD Phenom II N970 Quad-Core Processor 2.2GHz ОЗУ 4 гб, но показывает 2,12гб. Какую ОС ставить?

любую, 64х битную

винду 7 64 бита

64 битную.

Хоть какую !

Все что больше одного ядра Windows 7? все эти мифы и слухи что она мол тормозит, это скорее предрассудки, в разы быстрее Хрюшки, меньше бсодов системных ошибок, поддержка нового директа я могу перечислять до бессконечности, а смыл все и так знают время любимой хрюши в прошлом к сожалению.
По поводу битности однозначно 32 бита 4гб маловато для перехода на прожорливую 64битную систему сам мучался недостатком пока не купил 8гб, а на 32 бита будет видно 3,25гб зато прожорливость вдвое меньше плюс поддержка старых программ. Решай сам.