Почему в НОКИА -н8 когда захожу в инет появляются вместо нормального текста, одни крючки, закарючки, палочки квадратики

шрифт не тот

Поменяй кодировку

в настройках браузера кодировку смени на- "автоматически" , а лучше скачай оперу мини и сиди с неё.

В n8 довольно не плохой стандартный браузер, так что если у вас безлимитный интернет можно вполне его юзать и не ставить отстойную OperaMini:) можно попробывать OperaMobile v.11.50(1947).
Если с трафиком напряженка, то можно поставить Opera Mini - v.6.5.27309, или лучше UcWeb - v.8.2.0.116

а это происходит на всех сайтах