Влияет ли острое на похудение?

Острый красный перец родом из тропической части Южной Америки и активно используется, как непосредственно в пищу, так и в составе специй и лекарственных препаратов. Появляется все больше и больше свидетельств – как передаваемых из уст в уста, так и клинически подтвержденных – что перец действительно может стать невероятно полезным инструментом для похудения.

И все это благодаря капсаицину – активному ингредиенту в красном перце, преимущества которого выходят далеко за рамки кулинарной сферы, и который обладает просто впечатляющими целебными свойствами.

Преимущества красного перца для похудения

Подавляет аппетит
Одно из исследований, опубликованных в 2004 году, показало насколько эффективен красный перец для снижения аппетита. А хорошей новостью для тех, кто не слишком любит острую пищу, стало то, что исследовательская группа обнаружила способность перца уменьшать аппетит одинаково результативно, в независимости от того, употребляли ли вы его в пищу или принимали в виде капсул.

Стимулирует термогенез
В данных, опубликованных в феврале 2007 года, датские исследователи сообщают, что применение перца значительно увеличило термогенез – скорость, с которой организм сжигает жир. В своей оценке специфических свойств капсаицина, они отмечают, что он не только повышает окисление жира, но и наращивает энергетические затраты и стимулирует активность симпатической нервной системы, обе из которых помогают организму избавляться от лишних килограммов.

Увеличивает скорость метаболизма
Капсаицин – одно из немногих природных веществ, которое может быть полезно для похудения. В качестве доказательства в Оксфорде проводилось исследование, во время которого испытуемых кормили стандартной фруктовой диетой в течение определенного промежутка времени, после чего измеряли их уровень метаболизма. Затем исследователи добавили в рацион питания по чайной ложке красного перца, с высоким содержанием капсаицина, и горчицы. В конце периода исследования уровень метаболизма в группе, получавшей капсаицин и горчицу, был более чем на 25 процентов выше.

Кстати было отмечено еще одно дополнительное преимущество использования капсаицина во время этой программы для похудения. Прием красного перца из-за его жгучих свойств значительно усиливал ощущение жажды, тем самым, вызывая повышенное потребление воды и, соответственно, уменьшая общий объем съедаемой пищи.

Дозировка перца для похудения

Для успешного и эффективного похудения используйте 0,5 – 1,0 мл настойки стручкового красного перца или капсулы (800 мг. ) три раза в день до еды. Либо размешайте ½ – 1 столовую ложку молотого перца в стакане кипятка в течение 10 минут, и принимайте по 1 чайной ложке 3-4 раза в день, запивая большим количеством воды.

Предостережение

Наиболее распространенными побочными эффектами, которые могут возникать при приеме красного перца для быстрого похудения включают: раздражение желудочно-кишечного тракта и потливость. Поэтому, если у вас изжога, язва желудка или другие желудочно-кишечные заболевания, вам следует предварительно обсудить использование перца со своим врачом.

Кроме того, возможно проявление аллергических реакций на молотый перец, особенно, если у вас уже есть аллергия на авокадо, бананы или киви. Также капсаицин может усиливать эффект некоторых лекарств – особенно седативных, гипотензивных (снижающих кровяное давление) и кроворазжижающих препаратов.