моделирования кораблей. хочю попробывать склеить\собрать модель кораблика парусного...где можно заказать

Поищи в газетных киосках. Корабль Виктория

Деревянные или пластмасовые? В детском мире есть разные, у Зведы точно есть пластмассовые (Адрес: Москва, ул. Милашенкова, д. 22 (от м. "Тимирязевская", от м. "Дмитровская" (выход из метро в сторону области) , троллейбусом №3 или №29 до остановки "Бутырская Управа". ) Или можно заказать в интернет магазине.

ох и за сложное ты дело хочешь взяться)
совет из личного опыта - не бери сразу виктори или другие известные линкоры, начни с чего попроще.
второе - для кораблей лучше взять масштаб побольше. не уверен есть ли такие масштабы для парусников - не бери 1/720 если не хочешь сидеть с микроскопом -детали очень мелкие. лучше заплатить побольше но не мучатся.

насчет фирм.
у нас в магазинах только звезда - дешево, сердито - "по советски" я бы сказал. нестыковок в деталях много так что с напильником и шкуркой придется посидеть. но для первого раза самое то.
если хочешь качество - Academy Dragon. найти в рознице трудно, цены выше, но зато качество на высоте.

звезду купить можно в любом детском мире.
успехов!