Я изменил программу, которой открывать файлы и все файлы начали открываться этой программой.Как вернуть обратно?

Нажимаете на один из файлов который вы открывали, там нажимаете свойства, там сверху где написано Приложение, справа есть кнопка изменить, нажимаете на неё и ставите нужную программу.

прав кнопка мыши по файлу - открыть с помощью - ниже пункт меню "выбрать программу" - выбираете из списка предлагаемых программ нужную и ниже ставите галочку напротив "использовать выбранную программу для всех файлов этого типа".

нажмите ПКМ на файле, выбирете "открыть с помощью" - выбираете корректную программу и поставьте галку "использовать выбранную программу ..."

все это бред ебланы

Удалите то приложение ,которое поставили в ассоциации.