как потушить кабачки?

Question

есть кабачки штук.. . (много) есть лук и помидоры. . Можно найти морковку. Ну и куча всяких специй..

alioka_nebesnaia · Accepted Answer

В начале надо посмотреть толстая ли у них кожура,если да то надо почистить.После нарезать кубиками,раскалить масло нарезать и обжарить слегка лучёк,также морковку и помидорки.Бросить туда кабачки залить немного воды,соли и какой нибудь приправки.Тушить мин 20-25 попробовать на вкус,и вопщем приятного вам аппетита

evgeniia_2656 · Answer

Надо свежие есть
Салат с молодыми кабачками
Вам потребуется:
1 кабачок,
1 яблоко,
1 малосольный огурец,
1 луковица,
цедра лимона,
растительное масло,
зелень.
Натереть кабачок и яблоко на крупной терке, добавить мелко порезанный огурец, лук, цедру лимона. Посолить, заправить: растительным маслом и зеленью.

user_2370176 · Answer

Биреш кабачёг....отрезаеш сверху....выризаеш сирцивину и наливаеш водки туда!
Потом тушишь трубы выпивая содержимое....и закусываиш остадками кабачга!)))

tati_153 · Answer

Я делаю так. 
1) На подсолнечном масле жарю лук с морковью 5 минут. 
2) Добавляю кабачки. Если они большие - надо удалить середину. И конечно шкурку снять (ну как картошку почистить.) Нарубить их квадратами. т е кубиками см на см, не надо больше или меньше. Засыпаешь кабачки, закрываешь крышкой. Тушишь минут 15, ну там плюс-минус. 
3)Потом солишь, перчишь по вкусу. Подливаешь воды, рубишь туда помидоры, кладешь чеснок, и тушишь еще минут 5. Укроп и петрушка - и готово. Можно есть холодным даже.

mariia_2898 · Answer

берёшь лук, жаришь, потом туда морковку, потом помидоры , в конце кабачки. Ещё чеснока. Тушишь, пока не станет икрой типа....ну соль кладёшь есссссно, перец....ваще туда можно всё кидать)))))))))))

natalia_korneeva_6 · Answer

А вот так тоже очень вкусно :
Кабачки, фаршированные брынзой
Ингредиенты:
- 8-10 небольших кабачков, 
- 300 г брынзы или домашнего сыра, 
- 2 яйца, 
- 1 стакан, сметаны, 
- 100 г сливочного масла, 
- 1 ст. ложка муки, 
- соль, перец, 
- 2 ст. ложки рубленой зелени укропа, 
- кинзы, базилика, 
- 1-2 сладких перца.
Приготовление:
Подготовить кабачки, как в последующем рецепте, обсушить на салфетке. Брынзу размять вилкой или измельчить на миксере, добавить перец, зелень, яйца, приправить солью. Начинить кабачки фаршем и слегка обжарить на сливочном масле, переложить кабачки в глубокую сковороду. На оставшемся масле обжарить до золотистого цвета муку, влить 1-2 ст. ложки сока, отжатого из мякоти кабачков, хорошо перемешать, приправить солью и перцем добавить половину сметаны. Горячим соусом залить кабачки и запекать в духовке 10-12 минут.
Подавать с оставшейся сметаной и ломтиками сладкого перца. 
Приятного аппетита! 
Кабачки, фаршированные грибами
Ингредиенты:
- 3-4 кабачка средних размеров, 
- 300 г свежих грибов, 
- 1/3 стакана риса, 
- 1 луковица, 
- 100 г сливочного масла, 
- 0,5 стакана сметаны, 
- 2 ст. ложки тертого сыра, 
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Кабачки очистить от кожуры, разрезать на 2-3 части, удалить середину, подсолить, дать стечь соку.
Лук мелко нашинковать, обжарить на сливочном масле, добавить мелко рубленные хорошо промытые грибы, обжарить 3-5 минут, добавить промытый рис и неполный стакан воды, тушить до полуготовности риса, добавить соль и перец.
Начинить кабачки фаршем, выложить в глубокую сковороду, смазанную маслом, влить 1-2 ст. ложки воды, сбрызнуть маслом, запекать 10-15 минут, вынуть из духовки; в каждый кабачок положить ложку сметаны, посыпать тертым сыром, запекать до образования румяной корочки (3-5 минут) .
Кабачки жареные с чесночным соусом
Ингредиенты, используемые в рецепте: 
- кабачки - 4шт. 
для соуса:
- чеснока - 1/2 головки 
- зелень - 2 ст. л. 
- толченые орехи - 2 ст. л. 
- растительное масло - 3 ст. л. 
- соль, молотый черный перец - по вкусу 
Инструкции по приготовлению:
Молодые кабачки, не очищая от кожицы, тщательно промыть и нарезать тонкими кружочками, слегка посолить и обжарить в растительном масле до готовности. Для соуса: чеснок тщательно растереть с солью, рубленой зеленью укропа и толчеными орехами, влить 2 ст. ложки кипятка, перемешать. Добавить в соус горячее растительное масло, в котором жарились кабачки, и заправить по вкусу молотым черным перцем. Горячие жареные кабачки уложить на порционные тарелки, полить чесночным соусом. Отдельно в соуснике подать сметану, майонез или холодное кислое молоко. 
Кабачки жареные с уксусом и луком
- кабачки - 3 шт. 
- мука для панировки - 4 ст. л. 
- уксус 
- лук репчатый - 1 луковица 
- масло растительное - 4 ст. л. 
- сметана - по вкусу 
Молодые кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими ломтиками или соломкой, затем полить уксусом и дать постоять около 30 минут. Откинуть на сито, дать стечь жидкости и, запанировав в муке, хорошо поджарить вместе с пассерованным в растительном масле луком. Подать горячими со сметаной. 
Кабачки жареные с чесноком и лимонной цедрой
- кабачки - 3 шт. 
- мука для панировки - 4 ст. л. 
- соль, специи, чеснок, лимонная цедра - по вкусу 
- масло растительное для жарки 
Кабачки очистить от кожицы, нарезать кружочками, положить в холодную подсоленную воду на 10-15 минут, затем откинуть на сито, дать воде стечь, обсушить салфеткой, запанировать в муке, смешанной со специями по вкусу, и хорошо обжарить в растительном масле. Готовые кабачки уложить слоями на блюдо, пересыпая каждый слой рубленой зеленью, чесноком и лимонной цедрой. Залить горячим растительным маслом, оставшимся при жаренье кабачков.

tata_185 · Answer

все порезать и в сковородку. сначала обжарить, потом тушить до готовности. помидоры добавить минут за 5 до выключения

user_1263395 · Answer

Кабачки тушеные с йогуртом
Состав блюда: 
- кабачки - 500г 
- натуральный йогурт - 200г 
- горчичные семена - 2 ч. л. 
- черный перец (молотый) - по вкусу. 
Описание блюда 
Промытый и очищенный кабачок нарезать тонкими ломтиками. Накрыть и тушить 5-6 минут на большом огне. Смешать йогурт, горчицу и перец и осторожно залить кабачок. Подавать в горячем виде. 
Получается очень нежно и необычно 
Приятного аппетита!

etel_2 · Answer

просто отвари полей оливковым маслом и лимоном, пока

marina_mironova_24 · Answer

Просто все порезать (помидоры в последнюю очередь) и тушить в глубокой сковородке + все специи

valentina_1317 · Answer

еще лук. се порезать, бросиь на глубокую сковороду с маслом. обжарить перемешивая потом добавить немного воды и тушить минут 20..лучше попробовать... посолить в конце. приятного вам

Как потушить кабачки?