Допустимо ли смешивать свинину и филе индейки при изготовлении фарша?

а почему нет. только вот фарш индейки жидковат, надо будет добавить хлебный мякиш.

Почему нет? Я в фарш для рыбных котлет всегда добавляю свиное сало, так что и здесь наверное можно.

допустимо любое мясо смешивать. я свинину смешиваю обычно с говядиной

Да, хороший фарш получиться.

Ну если Вас ничем ГОСТ не связывает, почему нет?

Соседка посоветовала в фарш для чебуреков к свинине вместо говядины индейку присовокупить.
Вкусные были чебуреки!

конечно

Фарш, это месиво, куда прячут всё неприглядное, например, один из вариантов: ухо, горло, нос, сиська, писька, хвост.

мясо - это белок. у каждого белкового продукта свой аминокислотный состав. следовательно, они будут дополнять друг друга

Ни в коем случае! Рванёт, и пол-кухни как не бывало!!!

Я часто добавляю в говядину, фарш куринный (домашний) , утинный с куринным тоже вкусно получается. Баранина, свинина, говядина тоже отличный фарш получается.

Если вам нравиться, то почему бы не смешать.

да

Если Вашему мужу это не нравится, то не надо смешивать) )
У всех свои пристрастия))