Заменитель сухих сливок, что это?

Это прототип натуральных сливок, но на растительной основе (сухое растительное масло) . Молока там нет, но есть молочный белок. Есть еще стабилизаторы Е340/У341/Е452 и эмульгатор Е471, но где их сейчас нет.
Я добавляю их в кофе, - мне нравится.
Е340 - Фосфат Са - улучшает качество хлеба, кофе.
E341 - Ортофосфаты кальция.
Е452 - Полифосфаты.
Е471 - Моно- идиглицериды - маргарин.
http://dobavkam.net/