Можно ли заменить сливки сметаной в сливочном соусе
По дате
По рейтингу
можно, но будет чуть кислее
Нет, нельзя.
Наверное можно. Настоящая сметана из сливок и закваски. Полагаю вкус кислее будет.
Сливки при длительной кипении - сворачиваются. Думаю, лучше использовать сметану!
можно, просто он будет называться сметанный соус