Что Подать к столу??? Решила устроить тематический вечер в Викторианском стиле....Помогите пожалуйста со сладостями к

чаю. Что готовили в Викторианскую эпоху??? За ранее благодарю.

Вот что нашла в интернете. Что еще посоветуете??? Буду благодарна за рецепты.
Сладости викторианской эпохи возвращаются

Сладости викторианской эпохи возвращаются
Пудинги и яблочные пироги нынче в моде. По сообщению массовой английской ежедневной газеты «Daily Mail», читателями которой являются преимущественно женщины, в Британии возрос интерес к необычным сладостям викторианской эпохи.
В период царствования императрицы Виктории, когда в почете было строгое джентльменство и моральный кодекс, сложные в приготовлении сладости были в особом почете. С 20 годов прошлого столетия эти блюда практически исчезли со столов англичан, однако время экономического кризиса вносит свои перемены, и все больше граждан Великобритании стали проявлять интерес к забытым годами сладостям. Сейчас по данным представителей сети британских супермаркетов «Waitrose» отмечается повышенный спрос на паровые пудинги с сиропом и фруктово-ягодными джемами, их популярность возросла за год на треть, а яблочного крамбала более чем на 50%.
Пудинги по заверению шеф-повара и владелеца ресторана The Fat Duck завоевывают и ресторанную кухню. В этом 2012 году ожидается настоящий бум на викторианские сладости времен Чарльза Диккенса.