как сделать розы из взбитых сливок

Question

buterbrodskaia · Accepted Answer

Сделайте сливочный крем. 
http://www.youtube.com/watch?v=UeLiH6xpzYI
 
Добавьте в сливочный крем загуститель для сливок 
Сделайте розы 
http://www.youtube.com/watch?v=tHk6IhxTKl4
 
http://www.youtube.com/watch?v=XaaJD6IvJAs

olga_sakhno_55 · Answer

девочки мой тортик со взбитыми сливками.. всё прекрасно держит.. даже на второй день..

anna_andreevna_392 · Answer

Пользователь ответил на вопрос картинкой

user_68228312 · Answer

Для взбивания подходят сливки с жирностью не менее 33 ппроцентов . сахар добавляют когда сливки почти густые. Украшения делают кондитерским шприцем с соответствующими насадками.

chudo_301 · Answer

девушка делает обалденные украшения и цветы из взбитых сливок. Как она взбивает сливки, ничего не говорит, вычитала в ее переписке, что использует жирные сливки для вбивания с большим количеством сахара. Еще она написала, что взбивает сливки за 2 дня до того как делать цветы и убирает их в хорошо закрывающуюся посуду, чтоб туда не попадал воздух и вот тогда сливки становятся нужной консистенции. Но рецепта она не дает ((( 
http://www.youtube.com/watch?v=XaaJD6IvJ
..

tanasan · Answer

Нужен кондитерский мешок с насадкой

irina_serikova_17 · Answer

розы делать из сливок типа Кассель. . Практически не перебить их. В руках не тают. И специальная насадка.

alenich · Answer

Это белковый крем! Он изготавливается из белков яичных и сахара. На 4 охлажденных белка надо взять 4 ст. л. сахара, а еще лучше 2 ст. л. сахарной пудры. Перед взбиванием капнуть пару капель уксуса. Взбивать венчиком до образования устойчивой пены. Розочки выдавливаются специальным шприцем, или на худой конец, полиэтиленовым пакетом с обрезанным кончиком. Но это не так просто сделать, надо будет потренероваться:))

Как сделать розы из взбитых сливок