как сделать горчицу не острой?

Если честно, то я не люблю горчицу, но если ты хочешь чтобы она не была очень острой то добавь немножко воды столовой ибо кипяченой. будет не так остро, да и ещё можно капнуть немного лимонного сока, будет вкуснее :)

надо чтобы она выдохлась. пусть без крышки стоит

Покупайте не зеленую (сарептскую) горчицу, а белую (дижонскую) . По сравнению с нашей она сладкая, для грудничков. Если же надо модерировать нашу горчицу, то смешайте ее со взбитыми сливками.

Горчица дижонская

В кастрюле смешать вино, лук и чеснок, нагреть до кипения, кипятить на медленном огне 5 минут. Отфильтровать через сито. Добавить сухую горчицу в приготовленный маринад, постоянно помешивая до однородной массы. Добавить мед, масло и соль, держать в тепле пока не загустеет, постоянно помешивая. Налить в стеклянную банку, настоять в течение 2~6 недель на холоде перед использованием.

2 стакана сухого белого вина, 1 большая рубленая луковица, 3 зубчика давленого чеснока, 120 г (1 стакан) горчичного порошка белой горчицы, 3 столовые ложки меда, 1 столовая ложка растительного масла, 2 чайные ложки соли

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=eI9rwVKlR1Y

Мед, лимонный сок, сметана. Что-то одно.

купить не острую горчицу

изночально, когда начинаешь готовить, залей водой, и пусть постоит, через пару часов аккуратно эту воду слей, с ней выйдет горечь)))))))))))) ) а потом снова заливай кипятком и далее как положено)))))))))))) можно еще песочку побольше)))))))))

На то она и горчица, чтобы быть острой.

в горчице чем больше сахара тем она острее!

щас попробовал меда добавить и прокипятить это всё на микроволне, то что надо вышло, не жжот, послевкусие на месте)