Как образуются правила грамматики? Почему так сложилось что стекляННый с двумя Н а глиняНый с одной?

Когда-то в древний период все отыменные прилагательные
образовывались с помощью суффиксов -ан- – -ян-, но при этом получали
различное ударение. И уже от этих суффиксальных прилагательных могли
возникнуть новые формы с дополнительным суффиксом -ьн-. По этому правилу
слова писались так: дерев-ян-ьн-ный, олов-ян-ьн-ный. Но в связи с
исчезновением сверхкраткого звука ь ударение перешло на предшествующий
слог и здесь закрепилось, возникли новые слова деревянный, оловянный.

А прилагательное стеклянный, сохранив старое ударение на суффиксе,
одновременно с этим оставило и «усиленное н» – и попало в разряд
исключений. Это слово, даже получая суффикс -ьн-, никогда не переносило
ударение на корень, потому что и корень у него состоял из сверхкраткого
ъ: стькльнъ – все слово состояло из одних сверхкратких гласных. После
утраты слабых сверхкратких слово стькльнъ дало форму стклен, которая
настолько сложна для произношения, что не сохранилась в русском языке.