Есть большой кусок сыра, я его натуральным не люблю. Что приготовить, может начинку какую? Спасибо.
Что приготовить, может начинку какую Спасибо.
ДополненДа его килограмм почти!
Разломайте кусок сыра на более мелкие куски, сложите все в пакет для запекания, добавьте мелко нарезанную зелень. Вскипятите воду в большой кастрюле, положите туда пакет с сыром, варите до полного размягчения сыра, потом разрежьте пакет и на тем же раскатайте сыр в большую лепешку по форме напоминающую прямоугольник. Положите в лепешку начинку (заранее приготовьте мепко нарезанные жареные грибочки или отварные яйца, или ветчину, или колбасу, для связки добавьте чуть майонеза) , пока сыр не остыл, сверните его в рулет и заверните туго в тот же пакет для запекания. Положите в холодильник - через час можно нарезать.
Тут главное - делать все, пока сыр теплый. Если есть время и желание повозиться - удачи и приятного аппетита!
Сырные лепещки
Мука - два стакана,
кефир - один стакан,
соль - 0,5ч. ложки,
сахар - 0,5ч. ложки,
сода - 0,5ч. ложки,
тёртый сыр - один стакан,
ветчина - 250 гр.
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так) ,
положить начинку. (Предварительно ветчину натереть на тёрке. Если нет ветчины, то можно
использовать колбасу, сосиски) . Сзеленью еще вкуснее
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон
на среднем огне, накрыв крышкой
засуши головку сыра - ОТДАЙ ВРАГУ НА ХЕЛЛУИН!
Картофель запечённый с сыром.
Картофель - 1 кг
сыр Адыгейский - 350 гр
Сыр Альтермани - 200-250 гр
сметана - 500 гр
соль - 1,5 ч. л
масло топлёное - 2-3 ст. л
Приготовление:
Картофель очистить, нарезать колечками тоненькими, перемешать с натёртым Адыгейским сыром и сметаной, посолить. Выложить на смазанный топлёным маслом противень и посыпать натёртым сыром Альтермани. ( в вашем случае можете использовать тот сыр который у вас есть) . Выпекать при t-ре 170 градусов 1 час.
я делаю сыр натертый с чесноком и майонезом - можно есть и с хлебом и с помидорами ( нарезать кружочками и положить сверху) а вообще люблю запекать с тертым сыром и курицу и рыбу и пиццу и все что угодно...