что такое тартуфо. тартуфо как переводится на русский?

Шоколадное мороженое с начинкой из сливочного мороженого.
Есть ещё и гриб такой...

Tartufo - Трюфель. Трюфели - подземные сумчатые грибы, их плодовые тела растут на глубине до 30 см. Существует около 50 видов трюфелей...

знаю -картофель происходит от ит. тартуфоли

так итальянцы называют грибы-трюфели (мн. число-tartuffi). В Италии их ищут обученные собаки, свиней используют во Франции :)
все остальные грибы по-итальянски-"фунги" :)