Вегетарианцы, вы делали праздничный стол для гостей?
из каких блюд он состоял?
хотим отметить день рождения и пригласить друзей не вегетарианцев.
есть такой момент что сами мы не едим молоко яйца и ничего из них не готовим.
мы конечно можем допустить эти продукты в этот раз но хотелось бы что-то придумать без этих компонентов.
пока придумала лишь оливье с веганским майонезом... и маффины без молока и яиц.
и ещё Рёшти с грибным рагу или драники по-швейцарски... но в этом блюде предложены жирные сливки... хотя подозреваю что можно заменить кокосовым молоком
а что ещё?
скорее всего мы конечно купим рыбу и поджарим её...но хотелось бы что нибудь вегетарианское
Выслала на почту текстовый файл.
делала и не раз)
но я не строгая вегетарианка, яйца и молоко употрбляю, а вот рыбу, мясо и морепродукты нет)
делала фаршированые шампиньоны с рисом
роллы вегетарианские
цветная капуста запеченая под сыром
Жаренные баклажаны с лимоном.
Баклажаны порезать на дольки (или как хотите) толщиной примерно в 1см. и оставить в соленой воде на 15-20 мин. . Баклажаны вытащить из воды, помыть, дать стечь и выложить на сковороду в разогретое масло.
С двух сторон обжаренные баклажаны сразу окунуть в лимонный сок и выложить на сервисную тарелку.
Сверху вымазать чесноком с солью.
Очень вкусно!