ТатьянаКа
Гуру
(4312)
12 лет назад
Мясо у креветок нежное, так что варить креветки надо небольшое количество времени. Атлантические (не крупные) креветки варят 1.5 - 2 минуты. Королевские и тигровые креветки варят 2.5 - 3 минуты. Если Вы переварите креветки - на вкус мясо будет чуть "резиновым". Правильно сваренное мясо - "тает во рту".
Nafnlaus
Мудрец
(15312)
12 лет назад
Если уже розовые варить не нужно. Просто прогреть на пару. А если сырые - минуту-полторы. Причем закидывать в кипяток не "кучей", а понемногу (буквально по нескольку штук) , чтобы кипение воды, по возможности, не прекращалось.