Почему на праздничных столах не бывает первых блюд, а только вторые блюда и закуски?

Так принято.

У меня вообще подозрение, что никто не любит супы. А те, кто любят - или притворяются или внушили себе это)
Отсюда и традиция не есть их на праздники. подсознательно люди не хотят это делать в торжественный день.

Чтобы не хлюпали в уши друг другу.. . и на скатерть не пролили...

Салат за 1 блюдо идет.

Супа наедятся, есть не захотят.
Но это я шучу, не знаю настоящую причину. Наверно, потому что эти столы - ужин. А на званых обедах, наверно, и супы бывают.

потому что первые блюда как-то не особо празднично выглядят. я бы вот очень удивилась, если бы на чьем нибудь др передо мной поставили тарелку щей или супа горохового))) ) смешно...

На праздничном столе должна быть ЗАКУСКА.

Чтобы не обожрались.

помню в детстве бабушка всегда подавала пирожки с бульоном к праздничному столу
а потому уж шло основное блюдо
салаты она не делала никакие вообще
но всегда был холодец... и котлеты рубленные) )
мы к сожалению бабушкины традиции не соблюдаем)))

Ну если горячий суп считается сытным блюдом, то куда потом влезут приготовленные салаты, мясные нарезки, отбивные, курочка.... А вообще правильно и экономно, супом накормил, и все, нечего тут момоны ( животы) свои набивать.

Да кто же будет есть первое за праздничным столом, смешно. Столько всякой вкуснятины.

Если на столе будут первые блюда, то застолье станет будничным обедом.
и тогда вместо горячительных напитков в конце следует подать компот.
А если суп куриный с лапшой и кутью - поминки получатся.

С чего это вы взяли? А солянка? А пельмени с бульоном? А уха? И что кто то от этого может отказаться?

В приличных местах, на приличных мероприятиях и первые бывают непременно.

Чтобы поместилось второе.