как называется выход ниток из операционного шва

расхождение шва

Это называется лигатурный свищ. Только вы неверно истолковываете этот процесс.
Дело вот в чём, те нити, которые находятся в глубоких слоях тканей, при неправильном их наложении (использование слишком толстых ниток, использование не самого лучшего материала, неправильное срезание их при зашивании и др. ) получается воспаление тканей вокруг нитки. Тогда может на коже образоваться отверстие, через которое будет выходить жидкость, иногда даже гнойная, которая образуется вокруг оставшейся нитки. И это воспаление будет происходить до тех пор, пока не выйдет тот самый кусочек нити, который и поддерживает это воспаление.
Таким образом, дело тут не в самом выходе ниток, а в воспалении тканей, окружающих эту нить. Ведь если нет причин для воспаления, то не будет ничего и человек даже и знать не будет, что у него нитки внутри.