Механические часы "Заря" 21 камень (женские) . Подскажите как их заводить чтоб не сломать пружину?

Имеются у меня подобные часы. Приобрел недавно в качестве подарка. И перед тем как его дарить, хотелось бы узнать о них основные и важные моменты. Сколько раз нужно заводить пружину?

И пользуясь случаем, спросить хотел у людей. которые возможно разбираются в данной модели:
В интернете нахожу картинки этих часов лишь с циферблатом на который нанесены арабские цифры. А у тех часов. что имеются у меня, цифры римские.. .
Может есть какое объяснение этому "феномену"? :)