Чебуреки из теста на пиве!!!!

Question

Чебуреки из теста на пиве!!!!

Пользователь удален Профи (619), закрыт 16 лет назад

Как их приготовить? Пускаю поиск на яндексе, мне открывают меню закусочных....- пиво, чебуреки... :-) Никак не могу найти рецепт.
Если кто знаете, поделитесь секретом!!! )))))))))))))))))))

Answer 1

Тесто для чебуреков:

В один стакан пива добавить муку так, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. Поставить на два часа в теплое место. Добавить 1 яйцо, 1 чайную ложку соли, муки и хорошо вымесить.

Еще один рецепт теста для чебуреков.
- 4.5 стаканов муки (объем стакана - 250 мл);
- 1 бутулка пива(в контрольном примере "Жигулевское");
- 0.5 чайной ложки соли.

Постепенно добавляя в пиво с солью муку, замесить отнюдь не крутое тесто(немного липнит к рукам, а если добавлять муку, будет жестковато) и оставить для настаивания на 1 час, в процессе настаивания еще раз перемять.
В результате получаем превосходное тесто для чебуреков, все же немного уступающее по вкусу основному варианту. Тем не менее рекомендую, особенно если нужно сделать побыстрее.

Answer 2

Ольга Макарова Мастер (2050) 16 лет назад

какая гадост!

Answer 3

Просто,когда тесто делаете, вместо воды пиво лейте. И с кефиром попробуйте, тоже вкусно.

Answer 4

это блюдо народа из эфиопии.поищи в поисковике эфиопская кухня.название инджира .

Answer 5

Наверно вместо дрожжей надо перемать тесто с пивом, а остальное как обычно. ведь пиво это те же дрожжи

Answer 6

тесто как для пельменей только используете вместо воды пиво и немного соды....ну а фарш по вкусу..чтобы были сочные можно в него немного водички добавить...но хорошо залеплять..

Answer 7

добавишь пиво в место дрожей . а если в пиво накрошишь чебуреки то одной баночки хватит выше крыши.

Answer 8

Тесто как на пельмени а в фарш побольше лука и немного воды.Чебуреки готовить очень просто.Нужен фарш и мои друзья Вера и Сергей.Кстате вопрос в тему сегодня иду в гости к ним тесто уже делают.А пиво в тесто не надо.

Answer 9

очень вкусно получится. Вместо стакана воды - стакан пива. Соль, 2 яйца, мука. Делаем крутое тесто, и все! Фарш - 1 кг рубленного мяса, пол-кг лука, зелень, чеснок, соль, перец. Приятного аппетита!