Подскажите какой нибудь вкусный салатик из красной рыбы горячего копчения. Спасибо))
купила целый кг. полкило сразу смели а вторая часть заскучала. Вот и думаю может что то вкусненькое из нее можно приготовить?))
Рыба, помидоры (лучше черри половинки), яйцо вареное,, лук-репка, соль-перец, майонез на заправку (лучше 50-50 майонез-сметана)
Салат с рыбой горячего копчения
Продукты:
треска 400г
или окунь морской 400г
или скумбрия (без кожи и костей) 400г
картофель (клубни) 4-5шт.
огурцы солёные 4шт.
горошек зелёный консервированный 80г
морковь 3-4шт.
салат зеленый 40г
майонез 0.5стакана
зелень по вкусу
Сваренные и охлажденные картофель и морковь нарезать тонкими ломтиками, соединить с мелко нарезанной рыбой, зеленым горошком, 0,75 нормы майонеза и осторожно перемешать. Салат положить в салатницу горкой, украсить ломтиками рыбы, листочками зеленого салата, полить остальной частью майонеза так, чтобы майонезом не залить рыбу и овощи, положенные для украшения, и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
1 http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=32905
2 http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=55317
3 http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=101782
4 http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=59497
Ели в ресторане Дурдин такой салатик, понравился на вкус. Пришла домой записала.
Салат слоями:
Первый слой: мелко рубленный отварной картофель + майонез;
Второй слой : мелко рубленный, ошпаренный лук репчатый;
Третий - сёмга горячего копчения, размятая вилкой + майонез;
Четвёртый слой: мелко рубленное яблоко (только не на тёрке, кожу снять) +майонез:
Пятый - крошка желтка, как украшение.
Хороший салат, яблоко выбирать сладкое, рыбу красную горячего копчения можно заменить на горбушу из банок.