что нужно для окрошки?

Question

inna_17810 · Accepted Answer

Яйца, колбаса, картошка (все варенное) , свежие огурцы и редиска, укроп, тан сметана и кефир, все перемешать, чуть чуть лимонной кислоты, и ваша окрошка готова!

dmitrii_33613 · Answer

По сути окрошка это салат, но с большим количеством, кваса, кефира.

user_48679773 · Answer

я развожу воду уксусрм-слегка кисловатую делаю! иостальное как все Сметана не сворачивается

pukhlik_16 · Answer

Все по разному делают.... Я делаю на квасе или кефире. Ингредиенты: огурцы свежие и лук зелёный побольше, картофель отварной и колбаска (или отварная курочка) средне, укроп-петрушка мало, редиска и базилик чуток. Заправить сметаной (или майонезом) с растёртым яйцом отварным (или рубленым) . Хотя, я предпочитаю выложить половинку яйца прямо в тарелку. Так красивее!

olchik_ivanova_27 · Answer

Яйца, картошка, редис, огурцы, зелень, вареная колбаса или мясо, и много зелени, квас

name_631 · Answer

главное в окрошке зеленый лук, укроп, квас, сметана, соль. все остальное по вашему вкусу

viktor_18762 · Answer

1. Мясная окрошка. 
300 г кваса хлебного 
80 г говядины 
30 г лука зеленого 
60 г огурцов 
40 г сметаны 
1 яйцо 
5 г сахара 
2 г горчицы готовой 
зелени 
Инструкция: Охлажденное вареное мясо и очищенные от кожицы свежие огурцы нарезать мелкими кубиками или короткой соломкой (1,5-2 см) . Зеленый лук тонко нашинковать и растирать с небольшим количеством соли до тех пор, пока не появится сок. Яйца сварить вкрутую, нарубить или мелко нашинковать. В сметану положить яйца, зеленый лук, горчицу, сахар, соль (по вкусу) , хорошо перемешать и развести квасом. В полученную смесь добавить остальные подготовленные продукты и снова размешать. При подаче окрошку посыпать укропом. Если окрошку приготовляют в большом количестве, то нужно соединить все подготовленные продукты со сметаной, добавить немного квасу и хранить на льду. При подаче в тарелку положить порцию продуктов со сметаной, налить квас и посыпать укропом. 
2. Окрошка по-абхазски 
Кислое (квашеное) молоко - 3-3,5 стакана 
вода - 1-2 стакана 
зеленый пук - 50-75 г 
зеленые огурцы - 150 г 
редис - 50 г 
чеснок - 1-2 дольки 
зелень укропа - 4-5 веточек 
яйца - 2 шт. 
соль и аджику - по вкусу. 
Инструкция: Огурцы нарезать кубиками, нашинковать редис и лук, затем положить в кастрюлю или глубокую миску, залить кислым молоком, предварительно разбавленным холодной кипяченой водой, приправить толченым чесноком, солью и аджикой по вкусу. Яйца отварить вкрутую, нарезать мелко и положить в суп. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанным укропом. 
3. Рыбная окрошка. 
2 - 2 1/2 литра кваса 
200 г. любой жареной рыбы 
50 г. отварной осетрины 
30 г. сельди 
4 шт. отварной свеклы 
100 г. зеленого лука 
2 - 3 свежих огурца 
3 - 4 столовые ложки оливкового масла 
1 - 2 столовых ложки хрена готового 
зелень петрушки и укроп по вкусу. 
Инструкция: Мякоть обжаренной рыбы отделить от костей, покрошить, прибавить к ней хрен, мелко рубленную сельдь, зеленый лук, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками огурцы, натертую на крупной терке свеклу, оливковое масло и растереть в фарфоровой миске, залить квасом, тщательно размешать, положить кусочки осетрины, пищевого льда и посыпать мелко рубленной зеленью петрушки и укропом.

user_72801266 · Answer

завари себе бич пакет всё :D

hatalia_khokhlova · Answer

картофель, яицо, редис, огурец, лук, варенная колбаса или мясо, сметана, сыворотка, соль.

user_93892853 · Answer

полностью согласна с предыдущими мнениями +квас можно заменить тан-айраном, простоквашей, и самое основное хорошая, тёплая, солнечная погода за окном.

user_11149082 · Answer

Квас, редиска, зеленый лук, колбаса вареная без жира, отварные картофель и яйцо, огурец, укроп

rozasmoroza · Answer

Желание её приготовить!

Что нужно для окрошки?