Хотела приготовить солянку из смешанной капусты (квашеная и свежая) Какую закидывать раньше?

Question

Хотела приготовить солянку из смешанной капусты (квашеная и свежая) Какую закидывать раньше?

*НЕОБЫКНОВЕННАЯ* Просветленный (27070), закрыт 11 лет назад

Answer 1

девочки, вы что?? ? Квашеная капуста готовится дольше чем свежая (особенно сейчас когда свежая еще совсем молодая)
Потушите сначала квашеную капусту минут 30 примерно, потом добавьте обжаренную морковку и лук и свежую капусту, тушите еще минут 15. Специи в самом конце. Если готовите с мясом, то его кладите с квашеной капустой (предварительно мясо лучше немного обжарить)

Answer 2

только СВЕЖУЮ. А квашеную - в самом конце варки.

Answer 3

Ангелина Знаток (348) 11 лет назад

свежую

Answer 4

Шахова Наталья Мудрец (11454) 11 лет назад

свежую

Answer 5

Яна Аннэ-пэ Оракул (52495) 11 лет назад

Сначала квашеную

Answer 6

Ирина Зурабова Оракул (59979) 11 лет назад

по логике свежую, её дольше готовить

Answer 7

Irina Polyakova Искусственный Интеллект (370196) 11 лет назад

В солянку капусту не кладут. Мясо, копчёности разные, сосиски. Соленые огурцы. лук. Томат. Лимон, каперсы Капусту уж никак не надо. Я про суп

Фрау Яга ЛеснаяМыслитель (6125) 11 лет назад

Это верно!
А ещё бывает солянка ростовская ( в неё вместо мясных продуктов добавляют разную рыбу) и грибная ( соответственно добавляют разные грибы).
Моим очень нравится сборная мясная и ростовская.