Как называется фобия боязнь есть?

ситофобия
(sitophobia; греч. sitos пища + фобия) 1) боязнь приема пищи, напр. при тяжелом эзофагите, язвенной болезни, упорном поносе; 2) навязчивый страх - боязнь приема пищи; наблюдается гл. обр. при неврозах, психопатиях; 3) полный или частичный отказ от пищи по бредовым мотивам при наличии сохранного аппетита; наблюдается при психозах.

Ситофобия — (σιτος пища, φοβος страх) отказ от приема пищи, наблюдаемый нередко у душевнобольных. Больным кажется, что им подают человеческое мясо или вообще несъедобное, что их хотят отравить, или что им голос свыше велел не дотрагиваться до пищи, или что у них нет горла, желудка и т. под. Иногда в основе упорнейшего отказа от пищи лежит желание умереть с голода, в особенности у меланхоликов. Во многих случаях помешательства С. составляют весьма важный и опасный симптом, насколько упадок общего питания угрожает жизни. В таких случаях обыкновенно прибегают к насильственному кормлению, с помощью желудочного зонда
Энциклопедический словарь Ф. А. Брокгауза и И. А. Ефрона