Государыня Всея Руси
Мастер
(1549)
11 лет назад
Чтобы рассчитать количество воды для заливки заполненных огурцами банок, даю некоторые цифры: приблизительно нужно 650 мл воды на одну 1,5-литровую банку, а на 3-х литровую – 1,5 литра хватит с лихвой. Затем несложные арифметические исчисления дадут конечное количество воды на все используемые вами банки
Для маринада использую следующее количество ингредиентов в расчете на 3-х литровую банку:
соль – 3 столовые ложки;
сахар – 2 столовые ложки;
уксус 9% - 3 столовые ложки.
Для 1,5- литровых банок берем все ингредиенты на половину меньше.