блендер или кухонный комбайн?

Question

изначально думала купить блендер (погружной но с емкостями и насадками) выбирала из модельного ряда бош и браун, но потом прочла несколько отзывов что фарш в них сделать нереально, получается какая-то кремоподобная масса.. . а я бы очень хотела иметь возможность делать фарш.. . (мясорубки нет) 
комбайн делает фарш как в мясорубке? 
честно говоря меса накухне ОЧЕНЬ мао, блендер был бы предпочтительнее.. . если у вас есть опыт в делании фаршев - внимательно слушаю, конкретные модели приветствуются ;)

videokis · Accepted Answer

у меня комбайн Браун комбайн и блендер в одном флаконе.

skazkananoch · Answer

Покупайте блендер и электромясорубку.

frida_ivnytska · Answer

Купите блендер. Это очень удобно. Каждый день им пользуюсь. Вы купите такой с касетой, чтобы повесить на стене. У меня есть и *Цептор* и *Браун*. 
А к нему электромясорубку.

user_8250424 · Answer

из своего опыта могу сказать что мясорубка для фарша лучшая машина, для шинковки салатов щей борщей и заправок комбайн он так же подойдет для взбивания теста паст кремов.. .

liubov_9115 · Answer

Действительно, как можно спрашивать--"Что лучше"? 
Это равносильно вопросу--"Что лучше сковорода или кастрюля"?

svetlana_sergevna · Answer

Блендер может только измельчать и взбивать. 
Если блендер с маленькой чашей, то в некоторых случаях придётся в несколько порций мельчить. тот же фарш. А это не очень иногда удобно. Да и время. 
Комбайн может измельчить так же как блендер. Но если только большая чаша, то маленькие порции молоть проблематично, проскакивают под ножами и/или размазываются по стенкам. Если чаш одна, то лучше среднюю. 
Но комбайном можно натереть, если с тёрками. Очень удобно, когда надо много моркови, капусты и т. д. Потушить там или консервировать. Лук, если больше одной головки тоже можно. И у меня есть ещё тёрка для картошки на драники. Вообще облегчение труда (но есть не во всех моделях) . 
Вот как взбивать комбайном в густую пену белки или сливки, я не знаю. Не пробовала, миксер есть. Но коктейли делала, нормально. Тесто на блины отлично. 
А фарш действительно как паштет получается. Или с "пропусками", если сильно не молоть. 
У меня есть и комбайн с двумя чашами (Braun K 700). Использовала обе. Для малого кол-ва и для большего. 
Есть и блендер с маленькой чашей. Пока не сломался комбайн, блендером вообще не пользовалась. 
А если финансы позволяют, то может посмотрите кухонную машину типа Bosch MUM4856EU. Там и блендер, и взбивалка-мешалка, и тёрки и насадка мясорубка. 
Оринтируйтесь по необходимому Вам функционалу.

artiom_kalash_4 · Answer

Блендер бери он намного лучше

valentina_k_373 · Answer

У меня простой блендер Vitek. Фарш в нем делаю из куриного филе или рыбного, получается нормальный если его недолго измельчать.

alla_2955 · Answer

вот если с местом проблема то лучше блендер, комбайном вы каждый день пользоваться не будите, а места он прилично будет занимать, по поводу фарша-да получается кремообразная масса, мне не нравится, но у меня есть мясорубка.. . 
я блендером пользуюсь часто-но я и часто выпекаю, собственно покупала его именно для таких целей как белки взбивать, кремы делать и тд.

am_osipov · Answer

Фарш можно без проблем делать и при помощи блендера. У нас Браун . Проблем с ним нет

rassvet_184 · Answer

у меня комбайн Браун. Довольна. Фарш делаю постоянно, консистенция зависит от времени и скорости помола

98_kvartal · Answer

я за комбайн- туда и насадка для блендера входит

liliia_12587 · Answer

Для мяса стоит брать только мясорубку. Блендером сделать фарш не получится.

iuliia_sukhova_124 · Answer

Ни один блендер не перекрутит фарш так, как это сделает мясорубка. Консенстенция не та. Все зависит от Ваших предпочтений. Нужен конкретный фарш и насадки? Есть мясорубка с насадками? Не важно каким получится фарш? Возьмите блендер? А еще лучше- комбайн и места он занимает не особо много, все компактно складывается. Там есть все и мощность побольше. Исходить нужно из того, что Вам больше нужно. Если нужно все-комбайн.

bellarom · Answer

Каждый прибор выполняет свою функцию. Блендер - это одно, комбайн - другое. Мясорубка - ТРЕТЬЕ!! ! В зависимости от того, что именно вам надо делать вы и выбираете агрегат, который вам надо купить. Для получения фарша нужна мясорубка. Никакими другими премудростями вы ее не замените. (нет мясорубки - продавите мясо через сито!! ! народная мудрость...! ) 
Логика у вас - просто отпад! Вы гвозди не мобильным телефоном, случайно, забиваете???

nadeia_11 · Answer

Если места на кухне мало купите небольшую мясорубку

staryi_nguo · Answer

Мой Кирдык.

Блендер или кухонный комбайн?