Как правильно называется машинка для нарезки колбасы, сыра и тд?

Нож

шива

Слайсер, найти можно в магазинах бытовой техники, если для себя, и в фирмах поставщиках ресторанного оборудования, если для работы

слайсер
поискать в спецмагазинах и на фирмах,например "Лидер новых технологий" или "Мосэкспо"

кот Васька

нина права. слайсер.

Я её слайсер называю, от англ. слайс - ломоть )))
Где купить - не знаю (((

Слайсер.