как зачаровать ботинки на скорость в майне

такого зачарования нету.

Только если с модами!

легко берёшь накавальню сперва в первое оделление клажёшь боты а патом книгу зачерованную на скорость вот и всё

/give @p leather_helmet 1 0 {display:{Name:"Modded Helmet",color:7929600},AttributeModifiers:[{AttributeName:"generic.movementSpeed",Name:"generic.movementJump",Amount:20,Operation:0,UUIDMost:92958,UUIDLeast:520604}]}

а как зачаровать на прыгучесть?

Да можно на 1.16 я могу подробно рассказать про это в дискорде вацапе и т. д
Пишите в вацап: +79515314089
Пишите в дискорд: vANYA#6025