Через сколько натуральный мед засахаривается?
покупал мед(который тянулся),но через полтора месяца он уже засахарился.из банки только ложкой достать можно. хранился в прохладном месте.это значит мед был ненатуральный?
Время осаждения меда зависит от состава. Есть за месяц садится (цветочный с преобладанием липы) или кипрей.
а есть меда, которые год не садятся. Акация какая-нибудь.
Вот если мед годами остается жидкий, стоит над этим задуматься. Либо он не натуральный, либо его нагревали. а это значит, мед мертвый.
Так и должно быть. Мед свежего урожая к октябрю уже засахаривается.
Некоторые сорта кристаллизуются за несколько дней. Во всяком случае в октябре должны закристаллизоваться ВСЕ. Если мед не кристаллизуется, он не настоящий.
В нете найдите
Это значит, что мед был Натуральный. Если не засахаривается-значит или фальшивый или перегретый, что тоже не есть хорошо. А время кристаллизации зависит от состава трав, с которых он взят. Гречишный засахаривается позднее всех остальных.